Diferencia entre brida y etiqueta jamón

Diferencia entre brida y etiqueta jamón

Brida del jamón ibérico La brida de un jamón ibérico es una de las identificaciones más importantes, pues es la que indica el tipo de jamón ibérico que es. Todos los jamones ibéricos deben portar esta brida en la pata de manera obligatoria para ser identificados...
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