Los burritos han viajado desde México 🌵 para conquistar nuestros estómagos (y corazones). Hoy te traemos una receta clásica, repleta de sabor y textura que promete ser el protagonista de tu próxima comida.
Pasos a seguir:
1- Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante unos 2-3 minutos hasta que estén tiernos
🍳 2- Cocinar la carne: Agrega la carne picada a la sartén y cocínala, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté bien dorada y cocida.
🥩 3- Agregar las especias y los vegetales: Incorpora los pimientos, el pimentón y el orégano. Cocina durante 5 minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen bien. Luego, añade los tomates, el maíz y los frijoles. Cocina durante 5-7 minutos más hasta que todo esté bien caliente. Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
🌈 4- Preparar las tortillas: Mientras se cocina el relleno, calienta las tortillas de harina en una sartén seca o en el microondas (cubiertas con un paño húmedo) hasta que estén suaves y flexibles.
🌯 5- Armar los burritos: Para armar los burritos, coloca una tortilla sobre un plato limpio. En el centro de la tortilla, coloca una porción de arroz, seguido de una porción de la mezcla de carne. Añade un poco de queso rallado, salsa, y lechuga.
🍲 6- Doblar los burritos: Dobla los lados de la tortilla hacia adentro, y luego dobla el borde inferior de la tortilla sobre el relleno. Enrolla firmemente para formar el burrito
😋 7- Servir: Sirve inmediatamente acompañado de un poco de guacamole o yogur natural, y a disfrutar🎉
Ingredientes:
– Carne picada de ternera 🥩
– Verduras frescas 🌽🌶
– Especias 🍃
Utensilios de cocina necesarios: